Kruche ciasto - przepis podstawowy do malaksera.

Moje kruche ciasto zrobisz w formie kruszonki. Nie trzeba go po zrobieniu trzymać w lodówce, ani zamrażarce.
Łatwo się nim operuje, tzn po prostu wysypujesz nim formę/foremki, nie trzeba rozwałkowywać, ani trzeć na tarce.

Potrzebujemy:

• 200 g masła lub margaryny, uprzednio zamrożonego
• 80 cukru
• 400 g mąki pszennej
• 4 żółtka
• 1 op cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło/margarynę kroimy ostrym nożem na mniejsze kawałki i wrzucamy do malaksera (tylko wtedy uzyskasz ciasto - kruszonkę).

Dodajemy resztę składników i przez minutę wyrabiamy ciasto malakserem. 

Ciasto może posłużyć do wykonania szarlotki, czy tarty.