Taki szybki, obłędnie pachnący deser zadowoli niejednego łasucha w chwili słabości. Woda różana z http://zielonysklep.com/ świetnie podkreśla smak malin. Kolor budyniu i zapach sprawia, że przenosimy się wyobraźnią na pola ukwiecone różami. Leżymy na cudownie miękkim kocu i podjadamy dorodne maliny.. trochę się rozmarzyłam :)

Potrzebujemy:

1/2 szklanki soku malinowego
2 i 1/2 szklanki mleka
1 łyżka wody różanej u mnie z http://zielonysklep.com/
2 łyżki cukru
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

Mleko zagotowujemy z cukrem,

Do soku malinowego dodajemy mąki ziemniaczanej i dokładnie ją rozprowadzamy.

Do gotującego się mleka dolewamy roztwór soku malinowego z mąką ziemniaczaną i energicznie mieszamy do momentu zagotowania się całości,

Na sam koniec dodajemy wodę różaną i dokładnie mieszamy.

piątek, marca 31, 2017

Indyjski koktajl czekoladowy - Ajurwerdyjska kuchnia dla wegan

Jakiś czas temu otrzymałam od Pani Natalii z Zielonego sklepu książkę "Ajurwerdyjska kuchnia dla wegan. Jak odzyskać równowagę dzięki pożywieniu" autorstwa T. Lutzker.

Książka ta jest bardzo inspirująca i nawet takiemu niedowiarkowi jak ja dała do myślenia. Nie jestem typem osoby, która wierzy w każdą zasłyszaną rzecz, ale Ajurwerda jest nauką, w którą uwierzyłam. Dlaczego uwierzyłam? Z bardzo prostego powodu. W książce znajdziecie tabelki, gdzie rozpisane są dosze, czyli "aktywne siły kontrolujące wszystkie biologiczne, psychologiczne i psychosomatyczne funkcje ciała, umysłu i ducha." Mamy 3 typy doszy, a ja jestem Wata. :) Wszystko co zostało zawarte w opisie mojej doszy zgadza się w niemalże 95%. Przypadek? Nie sądzę :)

W książce znajdziecie wiele przepisów, które pozwolą Wam się lepiej czuć, ponieważ ajuwerda zakłada, że każda z dosz ma produkty, które powinna spożywać, jak i te, z których powinna zrezygnować.

Zachęcam do sięgnięcia po książki z Zielonego sklepu, bo warto zgłębiać swoją wiedzę i tym samym zacząć się lepiej czuć w swoim własnym ciele.

Z książki przygotowałam indyjski koktajl czekoladowy, który mi bardzo przypominał po prostu lody, bardzo dobrze doprawione, pełne smaku i aromatu.