Barszczyk dla niemowlaka. Rozszerzanie diety.

Czy nienajmilszym widokiem dla mamy jest jej pięknie zajadające ze smakiem dziecko?

Oczywiście są inne piękne sytuacje, ale ta należy do tych z górnej półki, w szczególności jeśli chodzi o dzieci, które niczego nie chcą jeść tzw. niejadki. 

Nasz Oskar to złote dziecko, które pokrzykuje, kiedy jedzonka zabraknie, mam nadzieję, że to dzięki mnie (tak sobie po cichu marzę :p)

Potrzebujemy:

• 1 burak ugotowany w mundurku
• 2 szklanki wody
• 1 ziemniak
• 1/4 marchewki
• 1 liść laurowy
• 1 ziele angielskie
• ząbek czosnku 
• łyżka soku z cytryny
• pieprz

Ziemniaka kroimy w słupki, marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pokrojonego ziemniaka i startą marchewkę oraz liścia laurowego i ziele angielskie. Gotujemy dopóki ziemniaki nie zmiękną.

Ugotowanego buraka obieramy ze skórki i kroimy na ćwierć talarki. Z garnka wyjmujemy liscia i ziele. Pokrojonego buraka wrzucamy do gotujących się ziemniaków, dodajemy zmiażdżony czosnek, sok z cytryny i pieprz.

Zajadamy! :)