Sałatka z kabanosem

Sałatka z kabanosem i ogórkiem - sałatka na imprezę

Zbliżają się święta, a jak święta to i sałatka na świąteczny stół się przyda! Sałatka z majonezem, ale też ogólnie, majonez jest dla mnie czymś, bez czego święta Wielkanocne nie smakują już tak dobrze, dlatego w racjonalnych ilościach majonezu nie odmawiam, bo jest po prostu pyszny i niestety nic go nie zastąpi. Według mnie najlepszy jest majonez kielecki. A jak jest u Was?

Jak zrobić majonez?

Przepisy na sałatki / sałatki na święta (10 najlepszych sałatek):

• Sałatka z ryżem
• Sałatka z kurczakiem
• Sałatka z makaronem
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka śledziowa
• Sałatka z brokułami
• Sałatka z pora
• Sałatka z ogórków
• Sałatka na imprezę
• Sałatka do grilla

Sałatka z kabanosem, ma naprawdę bardzo oryginalny smak, głównie dlatego, że na tle innych sałatek jej smak wyróżnia duża ilość ogórków kiszonych, które są kwaśne, ale dzięki temu, że są takie kwaśne smak sałatki z majonezem jest wyrazisty. Pomysł na sałatkę wpadł mi jak zawsze zupełnie naturalnie, a w międzyczasie zawsze sprawdzam, czy smak jest dobry i niczego nie brakuje. Tak powstaje u mnie niemalże każda sałatka na święta i nie tylko. Sałatka z ogórków kiszonych zawsze mi smakuje, obojętnie pod jaką postacią zostanie zrobiona. Nawet sałatka gyros, czy sałatka z zupek chińskich nie może się bez nich obejść. Ogórek kiszony to samo zdrowie, zawierają mnóstwo probiotyków, które usprawniają nasz organizm.

Sałatka z kabanosem i jajkiem, bo jajko jest niemalże podstawą w sałatkach z majonezem, bardzo dobrze się komponuje. Jajko i majonez to według mnie najprostsze i najlepsze rozwiązanie. Lepszego nie znajdziecie. Ewentualnie jajko z sosem tatarskim według mnie jest takim super punktem Wielkanocy, który trzeba przygotować, jeżeli nie macie czasu na wymyślne nadzienia do jajek. Rzeżucha doskonale podkręca smak sałatek.

Sałatka z kabanosem przepis:

• 300 g kabanosów, u mnie Kabanosy Pieczone Classic Maestro Henryk Kania
• 5 jajek ugotowanych na twardo 
• 6 ogórków kiszonych
• 2 łyżki rzeżuchy
• 4 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki chrzanu
• sól, pieprz

Kabanosy kroję w małe kawałeczki(kabanos, kabanosowi nie równy, ja wybieram te suche), jajka ścieram na tarce na dużych oczkach. Sałatka z jajkiem może być wykonana właśnie w taki sposób, można też jajka posiekać nożem, albo pokroić w kostkę - pełna dowolność. Sałatki na imprezę muszą być wykonane szybko i bez zbędnego ślęczenia w kuchni.

Ogórki kroję w kosteczkę i nie odciskam z soku. Sałatka z ogórków smakuje o niebo lepiej właśnie z tym sokiem, który miesza się z majonezem i tworzy bardzo pyszny sos. Sałatka na grilla w takiej kwaśnej wersji jest super dodatkiem do pieczonej kiełbasy.

Rzeżuchę siekamy i dodajemy do kabanosów, jajek i ogórków. Dodajemy również majonez, chrzan, sól i pieprz i dokładnie mieszamy.

Ja sałatkę podałam w bułce z dużą ilością rzeżuchy, którą uwielbiam. Rzeżucha również bardzo mocno kojarzy mi się z Wielkanocą i zapewne nie tylko mi. Sałatki na wielkanoc warto ozdobić czymś zielonym, bo to wiosna i ma być zielono i pięknie.