Makaron z sosem z indyka. Olej z pestek dyni Oleofarm.

Szybki obiad to przy małym dziecku podstawa, nie ma co się oszukiwać. Bardzo często myśl o obiedzie pojawia się w samo południe, kiedy czasu zostaje niewiele. Warto wtedy mieć w zanadrzu kilka prostych i szybkich przepisów na dania główne.
Makarony to bardzo wdzięczne formy obiadu, szybkie i sycące.
Chciałam tutaj wspomnieć o mięsie mielonym paczkowanym. . Strzeżcie się ludziska, często mięsa jest nieco ponad połowa. Co to za deal? Kupujesz pół kg mięsa mielonego, jak sama nazwa wskazuje, a mięsa masz 300 g.. ktoś tu chyba robi nas w konia!

Potrzebujemy:

• 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• pół łyżeczki ziaren gorczycy białej
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczka słodkiej papryki 
• szczypta chilli
• sól, pieprz
• świeże zioła, np. Bazylia, tymianek, majeranek

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni razem z gorczycą na dwóch łyżkach oleju rzepakowego. Kiedy cebula zacznie się rumienić dorzucamy drobno pokrojony czosnek. Po chwili na patelnię wykładamy mięso i energicznie mieszając staramy się, aby z mięsa nie zrobiły się "kluski", chcemy aby było jak najbardziej sypkie. Następnie dodajemy przecier pomidorowy.

Dusimy pod przykryciem około 25 minut, w razie potrzeby można podlać wodą. 

Doprawiamy papryką, chilli, solą pieprzem i ziołami. 

Dusimy jeszcze chwile i odstawiamy na czas przygotowania makaronu.

Makaron gotujemy według wskazówek producenta aldente ;)

Na talerz wykladamy rukolę, na noej układamy grono z poprzecinanych pomidorków koktajlowych i skrapiamy sałatkę olejem z pestek dyni, u nas olej z Oleofarm, pyszny i aromatyczny. Obok solidną porcję makaronu wymieszanego z sosem z indyka.

Smacznego!