Budyń waniliowy

Budyń przygotowany w domu własnoręcznie to prawdziwa kwintesencja smaku, na prawdę, spróbujcie, bo warto. Być może część z Was nie będzie już nawet chciała słyszeć o budyniu przygotowanym ze sklepowej torebki ;)

Potrzebujemy:

• 500 ml mleka
• 2 żółtka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 40 g cukru
• szczypta soli
• 40 g mąki ziemniaczanej

W rondelku umieszczamy 300 ml mleka, cukry i sól i zagotowujemy.

W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie żółtka z pozostałą częścią mleka i mąką. 

Wlewamy jajeczno mleczną miksturę na gotujące się mleko z cukrami i energicznie mieszamy do momentu zagotowania się.

Instrukcja dla użytkowników Thermomixa:

Potrzebujemy:

• 500 ml mleka
• 2 żółtka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 40 g cukru
• szczypta soli
• 40 g mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki umieszczamy w misie naczynia miksującego i gotujemy 8 min/90 st. C//obr. 3.