Pasta z awokado i suszonych pomidorów

Pasty na kanapki są fajną odmianą dla wędlin i serów, które zwykle układamy na kromce ulubionego pieczywa i tak zaczynamy dzień. Moją propozycją jest pełna smaku i aromatu pasta do której zrobienia natchnęła mnie paczka suszonych pomidorów jaką otrzymałam ze sklepu Vivio.

Potrzebujemy:

• 1 awokado
• 6 suszonych pomidorów
• 1 jajko ugotowane na twardo
• szczypta suszonego czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Pomidory umieszczamy w blenderze i blendujemy na małe kawałki. Dodajemy resztę składników i jeszcze przez chwilę miksujemy, aby wszystkie składniki się dobrze połączyły.

Suszone pomidory od Vivio są na prawdę warte uwagi, miałam już do czynienia z kilkoma różnymi dostawcami suszonych pomidorów i takiego aromatu jeszcze nie miały żadne :) Te są zapakowane hermetycznie i macie pewność, że są świeże, nie polecam kupować pomidorów suszonych na wagę ze zbiorczych pojemników.

Chciałabym Wam podpowiedzieć też, że lepiej jest kupić awokado hass, w moim odczuciu jest lepsze w smaku i gotowe do spożycia, bo miękkie już w sklepie ;) Często kupując te normalne, niestety psuły się nim dojrzały..