Kremowy orzechowy sernik

Uwielbiam serniki, w szczególności te kremowe, które rozpływają się w ustach. Dodatek orzechów sprawia, że sernik nabiera jeszcze bardziej kremowej konsystencji, brak spodu czyni go jakby musem. Och! Można by tak godzinami opowiadać o tym jaki ten sernik jest przepyszny. Upiekłam go w pięknej brązowej papierowej foremce dekorowanej na złoto od PapilArt. Z podanych składników wychodzą 2 takie foremki.

Potrzebujemy:

• 1/2 kg sera z wiaderka
• 100 g masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 budyń waniliowy w proszku
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 6 łyżek masła orzechowego
• kruszone orzechy arachidowe do dekoracji

Masło ucieramy z cukrem, po czym dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy tylko do połączenia się składników, aby nie napowietrzać za bardzo masy.

Rozlewamy masę do 2 foremek i posypujemy orzechami.

Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 25 minut.

Instrukcja dla użytkowników Thermomixa:

Potrzebujemy:

• 1/2 kg sera z wiaderka
• 100 g masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 budyń waniliowy w proszku
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 6 łyżek masła orzechowego
• kruszone orzechy arachidowe do dekoracji

Masło ucieramy z cukrem 5 min/obr. 3 z motylkiem, po czym dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy tylko do połączenia się składników 3 min/obr. 5 bez motylka, aby nie napowietrzać za bardzo masy.

Rozlewamy masę do 2 foremek i posypujemy orzechami.

Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 25 minut.