Nuggetsy w płatkach kukurydzianych

Bardzo chrupiące kawałki piersi kurczaka w smacznej panierce to uczta dla zmysłów. Mój synek skomentował je tak: "Ale to jest dobre!". Zauważmy, że ma dopiero 3 lata! :) 

Potrzebujemy:

• podwójna pierś z kurczaka
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• sól, pieprz
• 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• opiekane płatki kukurydziane Sonko
• olej roślinny do smażenia

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i oprószamy solą i pieprzem.

W misce mieszamy mleko z mąką pszenną, jajkiem oraz przyprawami.

Płatki kukurydziane kruszymy w blenderze, ale niezbyt dokładnie.

Kawałki kurczaka wrzucamy do ciasta, wyjmujemy po kawałku i obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Postępujemy tak z każdym kawałkiem. 

Obtoczone kawałki kurczaka wrzucamy na rozgrzany głęboki olej i smażymy do zezłocenia się.

Podajemy z sosem.