Deserki tiramisu

Tiramisu

Deser o jakim dziś mowa to pyszne kawowe tiramisu mascarpone, któremu ja osobiście nie umiem się oprzeć. Deserki tiramisu jakie dziś przygotowałam mają magiczny składnik, który nieco zmienia jego smak, a nawet bym powiedziała, że go uwydatnia. O tym deserze włosi piszą poematy, a na świecie jest już znanych mnóstwo kombinacji na ten pyszny deser z mascarpone.

Tiramisu w pucharkach

Desery w pucharkach są bardzo wygodne, ponieważ od razu możemy podzielić je na porcje. Każdy może takie tiramisu w pucharku wziąć z lodówki i po prostu zajadać się nim bez opamiętania. Choć takie "mini tiramisu" w pewien sposób ogranicza i nie zjesz od razu całej blaszki tiramisu.

Inne desery na zimno:

• fit deser
• deser z chia
• deser z tapioki
• deser z kaszy manny
• deser z bananów
• belriso
• desery z mango
• deser z malinami
• deser z kaszy jaglanej

Jak zrobić tiramisu?

Ten szybki deser potrzebuje szklanek, bo to tak naprawdę tiramisu w szklankach, nie potrzebujecie pucharków, wystarczą przezroczyste szklanki i do boju!

Deserki tiramisu - składniki:

• 1/2 opakowania groszku ptysiowego, u mnie groszek ptysiowy Brześć
• 150 ml wrzątku
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 50 ml amaretto 
• 330 ml śmietanki 30%
• 250 g mascarpone lub twarogu z wiaderka (musi być gęsty)
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki kakao 
• 1 łyżeczka cynamonu

Deserki tiramisu - przygotowanie:

1. Kawę zalej wrzątkiem, dodaj amaretto i odstaw do wystygnięcia.
2. Śmietankę ubij, pod koniec ubijania dodaj po łyżce mascarpone i cukier. Mieszaj na wolnych obrotach lub łyżką.
3. Zanurz porcję groszku ptysiowego w kawie, następnie go lekko odsącz i wyłóż dna szklanek. Groszek nie może wchłonąć zbyt dużo kawy, nie może się rozciapywać.
4. Na groszek wyłóż sporą łyżkę kremu, na nią ponownie zamoczony w kawie groszek ptysiowy, a także drugą warstwę kremu. Postąp tak z każdą szklanką na deser z groszkiem ptysiowym.
5. Kakao wymieszaj z cynamonem i posyp wierzch deserów. Odstaw na 3 godziny do lodówki.

*Czym zastąpić amaretto?

Zamiast amaretto możecie dodać olejek o zapachu amaretto lub syrop do kawy o smaku amaretto.

Zobacz również Rolada tiramisu oraz Shake tiramisu