wtorek, maja 08, 2018

Koktajl malinowo - szpinakowy i mini blender

Koktajle to idealna propozycja na śniadanie, czy deser. Szczególnie teraz, kiedy robi się ciepło i często nie mamy specjalnej ochoty na szybkie kanapki, bo koktajle nie dość, że gaszą pragnienie to robi się je jeszcze szybciej niż najzwyklejsze tosty! :)

 

Przyznaję bez bicia, ze w dużym blenderze kielichowym nie robiłam ich dość często, bo ilu nas w domu jest, tyle różnych smaków każdy by chciał - dosłownie! Mini blender okazał się strzałem w 10! Każdy wkłada do swojego kielicha co zechce i jest zadowolony z szybkich efektów. Nawet nasz 4-latek, który domaga się warzywno - owocowych koktajli. Sam wrzuca do kielicha ogórki, szpinak, jarmuż i owoce, pije i mówi, że są pyszne. Mnie to bardzo cieszy, myślę, że każdą mamę cieszyłby taki widok. :)

Długo szukałam tego jedynego i padło na Mini blender RONIC Zyle.
Dlaczego akurat ten?

• Jest kompaktowy. Nie zajmuje wiele miejsca, z łatwością mieści się do szafki.
• Posiada dwa różne ostrza, którymi mogę zrobić koktajl/smoothie, albo zmielić kawę/skruszyć lód/zmielić dowolne ziarna na mąkę.
• Bardzo podoba mi się również to, że posiada kilka pojemników, dzięki czemu każdy z nas pije z kielicha, w jakim przygotował sobie swój koktajl i nie musimy dodatkowo przelewać ich do szklanek - mniej czyszczenia.
• Koktajl przygotowuje w 30 sekund, wszystko dzięki silnikowi o mocy 380 W.
• Ma estetyczny wygląd, cieszy oko. 

Do stworzenia koktajlu możecie użyć owoców zarówno świeżych, jak i mrożonych. My zazwyczaj je łączymy, otrzymujemy wtedy bardzo orzeźwiające koktajle.

Potrzebujemy:

• garść szpinaku (całe listki)
• około 20 sztuk malin (u mnie mrożone)
• 1/2 banana
• mleko
• opcjonalnie łyżeczka miodu

Przygotowując koktajl malinowo - szpinakowy zaczynamy od włożenia wszystkich produktów do kielicha, następnie zalewamy je mlekiem (pamiętając, by nie przekroczyć pozycji max na kielichu), nakładamy noże, później kielich z nożami na blender  i blendujemy na pozycji 2 przez 30 s. 

Prawda, że kosmicznie szybko? :)

Czytaj więcej »

czwartek, maja 18, 2017

Koktajl truskawkowy

Pyszny koktajl, w którym rację bytu mają tylko najlepsze składniki! ;) Jest bardzo pożywny i gęsty, dlatego nadaje się na sycące śniadanie. Nasiona chia idealnie z minuty na minutę zagęszczają nasz koktajl coraz bardziej, dlatego szybkość z jaką podejdziecie do koktajlu ma ogromne znaczenie. Dodatek cukru kokosowego nada lekko karmelowej nuty.

Potrzebujemy:

• 250 g truskawek
• 1 duże jabłko
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka cukru kokosowego, u mnie Look Food
• 1 łyżka nasion chia

Truskawki myjemy i obieramy z szypułek. Jabłko obieramy i usuwamy gniazda nasienne.

Do blendera wrzucamy przekrojone na pół truskawki, jabłko pokrojone na cząstki, cukier kokosowy, nasiona chia i zalewamy wszystko jogurtem naturalnym. Miksujemy na gładko.

Czytaj więcej »

poniedziałek, maja 01, 2017

Koktajl na kaca

Zapowiada się ciężki dzień? :)

Mam dla Was coś co postawi Was na nogi, uzupełni niedobory po szalonej nocy/wieczorze i sprawi, że poczujecie się o niebo lepiej.

Dynia zawiera bardzo dużo witamin i minerałów, ponadto ma świetny słoneczny kolor przypominający mango.

Potrzebujemy:

• 4 łyżki musli na przykład z jagodami goi i morwą
• 500 g kefiru
• 1 słoiczek konfitury z dyni hokkaido Pięć Przemian

Nasze musli mielimy w blenderze wysokoobrotowym, zalewamy kefirem i konfiturą z dyni. Blendujemy. Podajemy od razu.

Czytaj więcej »

piątek, kwietnia 21, 2017

Błonnikowy koktajl

Kto z nas nie potrzebuje po świętach oczyszczenia? 

Ten koktajl o ogromnej zawartości błonnika pokarmowego pomoże Wam odzyskać równowagę, pozbyć się zalegających złogów i przy okazji umili Wam dzień. Jest bez dodatku jakiegokolwiek cukru, no chyba, że naturalnego, ale tego nie mam zamiaru kwestionować. ;) 

Potrzebujemy:

• 250 g mrożonych jeżyn
• 2 duże łyżki pasty kokosowej
• 200 g mleka kokosowego
• garść suszonych buraków Amkez

Wszystkie składniki umieszczamy w mocnym blenderze i blendujemy na najwyższej mocy około 1 minutę. Powstanie nam coś na wzór lodów, albo mrożonego puszystego koktajlu.

Czytaj więcej »

czwartek, kwietnia 06, 2017

Jabłkowy koktajl energetyczny

Energetyczny koktajl potrafi dać energię na wiele godzin i nie czujemy się po jego wypiciu głodni, a wręcz naładowani pozytywną energią. Możemy użyć mleka roślinnego lub krowiego, w zależności od upodobań. Słodyczy nadają suszone jabłka Amkez. Warto eksperymentować, bo suszone owoce to zupełnie inna bajka, taka bardzo dobra bajka :)

Potrzebujemy:

• 450 ml jogurtu naturalnego
• 250 ml mleka
• 8 migdałów
• 1 opakowanie suszonych jabłek Amkez
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki nasion chia
• 2 łyżki siemienia lnianego

Jabłka zalewamy minimalną ilością wrzątku, odczekujemy 30 s i odcedzamy je.

Migdały, nasiona chia i siemię lniane mielimy w młynku lub blenderze. Następnie dodajemy resztę składników i blendujemy całość. Odstawiamy na min 20 minut, aby nasiona zaczęły żelować.

Czytaj więcej »

sobota, kwietnia 01, 2017

Bananowy song

Pyszny kawowy koktajl, który jest zarówno deserem, sycącym śniadaniem i dodającym energii koktajlem to moja propozycja numer 1 na poranki po zmianie czasu na letni. Gdzie zabraliście nam 1 godzinę snu?! :D Wy.. wy..

Kawa Chill Out od Coffee Nation to świetna mieszanka robusty i arabiki, którą raczę się co rano i czuję się jak nowo narodzona. Polecam zerknąć na stronę sklepu Coffee Nation, być może znajdziecie coś dla siebie w rewelacyjnej cenie? :)

Potrzebujemy:

• 1 banan
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka mleka skondensowanego
• 250 ml mleka
• 2 łyżeczki kawy Chill Out od Coffee Nation zaparzone w minimalnej ilości wody
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka brązowego cukru

Banana kroimy i zamrażamy (wystarczą około 4 h).

Kawę zalewamy minimalną ilością wrzątku, studzimy i odlewamy sam płyn. Będzie nam potrzebny do przygotowania koktajlu. 

Śmietankę ubijamy na sztywno wraz z cukrem trzcinowym i przekładamy ją do rękawa cukierniczego.

Do blendera kielichowego wsypujemy nasze zamrożone cząstki banana, kawę, ale bez fusów, dodajemy mleko skondensowane, masło orzechowe i mleko. Blendujemy na gładko. Następnie wlewamy do wysokiej szklanki. Dekorujemy bitą śmietaną.

Czytaj więcej »

piątek, marca 31, 2017

Indyjski koktajl czekoladowy - Ajurwerdyjska kuchnia dla wegan

Jakiś czas temu otrzymałam od Pani Natalii z Zielonego sklepu książkę "Ajurwerdyjska kuchnia dla wegan. Jak odzyskać równowagę dzięki pożywieniu" autorstwa T. Lutzker.

Książka ta jest bardzo inspirująca i nawet takiemu niedowiarkowi jak ja dała do myślenia. Nie jestem typem osoby, która wierzy w każdą zasłyszaną rzecz, ale Ajurwerda jest nauką, w którą uwierzyłam. Dlaczego uwierzyłam? Z bardzo prostego powodu. W książce znajdziecie tabelki, gdzie rozpisane są dosze, czyli "aktywne siły kontrolujące wszystkie biologiczne, psychologiczne i psychosomatyczne funkcje ciała, umysłu i ducha." Mamy 3 typy doszy, a ja jestem Wata. :) Wszystko co zostało zawarte w opisie mojej doszy zgadza się w niemalże 95%. Przypadek? Nie sądzę :)

W książce znajdziecie wiele przepisów, które pozwolą Wam się lepiej czuć, ponieważ ajuwerda zakłada, że każda z dosz ma produkty, które powinna spożywać, jak i te, z których powinna zrezygnować. 

Zachęcam do sięgnięcia po książki z Zielonego sklepu, bo warto zgłębiać swoją wiedzę i tym samym zacząć się lepiej czuć w swoim własnym ciele.

Z książki przygotowałam indyjski koktajl czekoladowy, który mi bardzo przypominał po prostu lody, bardzo dobrze doprawione, pełne smaku i aromatu. 

Potrzebujemy:

• 1 mrożony banan pokrojony na 3-4 kawałki
• 1 łyżka nasion chia
• 3 daktyle Medjool bez pestek
• 1 łyżka utartego świeżego imbiru
• 1/2 łyżeczki ziarenek wanilii
• 1/2 łyżeczki sproszkowanego chilli
• 2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
• 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
• 1/8 łyżeczki zmielonych goździków
• 1 łyżka karobu
• 1/4 szklanki surowych migdałów
• 30 g wody

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze kielichowym i blendujemy do uzyskania pożądanej konsystencji.

Czytaj więcej »

niedziela, lutego 26, 2017

Malinowo buraczany deser lodowy

Pora na lody jest teraz najlepsza, niech nikt Wam nie wmówi, że lody je się tylko latem, to bzdura :)
Poza tym Maliny i buraki to połączenie idealne, bo żelazo i witamina C to para idealna, wzajemnie się uzupełniająca. Jak stare dobre małżeństwo, osobno ani rusz :) Z buraczkami sprawa jest prosta, bo używamy suszonych buraczków od Amkez, których nie trzeba myć, kroić i barwić dłoni. Tak Pani Małgosia z Amkez upraszcza nam życie, korzystajcie z tego! :)

Potrzebujemy:

• 2 szklanki mrożonych malin
• 1/2 opakowania suszonych buraczków od Amkez
• 1 banan
• 1 i 1/2 łyżki miodu
• 4 łyżki jogurtu greckiego

Buraczki zalewamy wrzątkiem i czekamy aż plasterki się wyprostują. Odcedzamy je i przekładamy do blendera. 

Dodajemy pozostałe składniki i blendujemy mocnym blenderem około 40 sekund. 

Podajemy od razu.

Czytaj więcej »

poniedziałek, października 03, 2016

Smoothie z mango i pomidora

Spróbowałam i muszę przyznać, że zestawienie pomidora z mango jest po prostu idealnie, są jak bracia. :) Użyłam tutaj pomidora żółtego o kwaskowatym smaku. Mango swoją słodyczą idealnie wyrównało smak. Warto próbować różnych zestawień, to na prawdę ciekawe doświadczenie. Koktajl jest gęsty, ma naturalną słodycz i przede wszystkim chciałam Wam wspomnieć o wiórkach jakich użyłam do przygotowania tego smoothie. Wiórki kokosowe są bez siarki! Nawet nie wiecie jak się ucieszyłam znajdując wreszcie wiórki w ogromnej ilości, które są bez siarki, uwielbiam je. :) Dostaniecie je w sklepie z bakaliami Galeria Herbat.

Potrzebujemy:

• 1 dojrzałe mango, bez skórki i pestki
• 1 średniej wielkości pomidor bez skórki
• 1 banan
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka nasion siemienia lnianego lub lnu złotego
• 1 łyżka wiórek kokosowych, ja użyłam wiórek ze sklepu z bakaliami Galeria Herbat

Najpierw w blenderze kielichowym umieszczamy ziarna siemienia i wiórki kokosowe i miksujemy je na pył. Następnie dorzucamy resztę składników i ponownie miksujemy przez chwilę. Mamy gotowe smoothie. Sycące - idealne.

Instrukcja dla użytkowników Thermomixa:

Potrzebujemy:

• 1 dojrzałe mango, bez skórki i pestki
• 1 średniej wielkości pomidor bez skórki
• 1 banan
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka nasion siemienia lnianego lub lnu złotego
• 1 łyżka wiórek kokosowych, ja użyłam wiórek ze sklepu z bakaliami Galeria Herbat

Do misy naczynia miksującego wsypujemy ziarna lnu i wiórki kokosowe. Miksujemy 10 s/obr. 10.

Dodajemy resztę składników i ponownie miksujemy 10 s/obr. 5.

Mamy gotowe smoothie. Sycące - idealne.

Czytaj więcej »

środa, września 21, 2016

Koktajl witaminowy z nasionami chia

Koktajle są super, można je zabrać wszędzie, przygotować szybko, naładować brzuszek praktycznie samymi dobrymi rzeczami i nasycić się na długi czas. To co się w nim znajdzie zależy tylko od Was samych. Możecie dowolnie manewrować składnikami, wykorzystywać przejrzałe owoce, dla mnie bomba! Ja dzisiaj przygotowałam koktajl, który idealnie sprawdzi się przy obecnej aurze, witamina C nam się przyda ;)

Potrzebujemy:

• 100 g jogurtu naturalnego
• 150 g maślanki 
• 100 g mleka
• 50 g soku z mango, ja użyłam soku ze sklepu Coś dla zdrowia, marki Vivio
• 100 g malin 
• 20 g wiorek kokosowych
• 1 banan
• 1 łyżka nasion chia

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i blendujemy aż się połączą.

Instrukcja dla użytkowników Thermomixa:

Potrzebujemy:

• 100 g jogurtu naturalnego
• 150 g maślanki 
• 100 g mleka
• 50 g soku z mango, ja użyłam soku ze sklepu Coś dla zdrowia, marki Vivio
• 100 g malin 
• 20 g wiorek kokosowych
• 1 banan
• 1 łyżka nasion chia

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu miksującym, miksujemy 20 s/obr. 4.

Czytaj więcej »

czwartek, lipca 23, 2015

Koktajl owocowy z natką pietruszki

Potrzebowaliśmy natychmiastowego orzeźwienia. Przynieść je może chłodny napój. Owoce dodają słodyczy, wiec przełamałam je orzeźwiającą natką pietruszki.

Czytaj więcej »

piątek, lipca 17, 2015

Koktajl z czerwonej porzeczki

W domu tylko porzeczki i zero innych owoców? Nic straconego, możecie z nich przygotować pyszny koktajl. Intensywnie czerwony, poruszy wszystkie zmysły ;)

Czytaj więcej »

wtorek, lipca 07, 2015

Koktajl z czarnej porzeczki

Koktajle niesamowicie sycą, a przede wszystkim chłodzą.
Mój 13 miesięczny syn je uwielbia. Zawsze jest w stanie wypić mi pół dużej szklanki - to niesamowite ;)

Potrzebujemy (na dwie porcje):

• 2 garści czarnej porzeczki
• 1 banan 
• 3 łyżki dżemu malinowo truskawkowego z tego przepisu
• szklanka mleka
• 4 łyżki jogurtu naturalnego

Wszystko umieszczamy w blendrze kielichowym i miksujemy przez pół minuty. 

Czytaj więcej »

czwartek, czerwca 11, 2015

Zielony koktail owocowo-warzywny II

My nadal walczymy z anemią, tak więc w naszym jadłospisie króluje pietruszka, szpinak i witamina C. Ale nie powiem - nie narzekamy jest smacznie. Jako, że pogoda w domu jest śliczna i ciepła, chętnie pijemy soki i koktajle. Owocowo-warzywne, żeby ograniczyć spożycie cukru. Ten z awokado ściągnęłam z małej knajpki na starówce w Olsztynie.

Składniki:
1/2 awokado
1 kiwi
2 garście szpinaku
1 garść natki pietruszki
1/2 gruszki (opcjonalnie)
200 ml wody źródlanej

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucić na blendera i zmiksować na gładko. Pić krótko po przygotowaniu, bo inaczej traci składniki odżywcze.

Smacznego :) Mniam

Czytaj więcej »

wtorek, maja 05, 2015

Koktajl energetyczny mąką konopną.

Poranki bywają różne, zazwyczaj jednak potrzebujemy się czymś wspomóc. Najlepiej, aby było to coś zdrowego i pożywnego.
Ja przygotowałam energetyczny koktajl z mąką konopną Ol'Vita.
Mąka konopna, to mąka tylko z nazwy, ponieważ nie wymaga obróbki termicznej przed jej spożyciem.
Zachęcam do korzystania z dobroci konopii.
Dla ścisłości, konopia spożywcza pozbawiona jest substancji halucynogennych.

Na dwie duże szklanki koktajlu potrzebujemy:

• 1 banan
• 1 jabłko
• 350 g maślanki
• 2 płaskie łyżki mąki konopnej, np. Ol'Vita

Do blendera wkładamy wszystkie składniki, to do Was należy wybór, czy jabłko obieracie ze skórki, czy nie, właściwie nie ma takiej potrzeby. 

Miksujemy na gładko i podajemy w wysokich szklankach.

Czytaj więcej »