niedziela, maja 03, 2020

Naturalny antybiotyk

Naturalne antybiotyki znane są od dawna. Właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe miodu, owoców i warzyw zostały odkryte na długo wcześniej niż odkryto pierwszy antybiotyk sprzedawany na receptę - penicylinę.

Ludzie od dawna leczyli się tym, co było pod ręką, dlatego receptury na naturalne antybiotyki są powszechne i sprawdzone. Niektóre z nich są ciężkie do przełknięcia, inne przyjemne w smaku. Zwłaszcza te, podawane dzieciom, powinny mieć bardziej przyjemny smak, aby ich nie zrazić. Są osoby, które zwyczajnie nie mogą spożywać czosnku, czy cebuli, a te z kolei mają naprawdę silne, udowodnione działanie. Jednak problemy gastryczne przekreślają wszystko i po prostu nie mogą ich stosować. Wtedy na pomoc przychodzą inne składniki, z których można przygotować pyszny sok. 

Naturalny antybiotyk w soku - Prosto z Sadu - Tłocznia Szymanowice

Owoce i warzywa, w większości, to kopanie witamin i minerałów. Niektóre pasują do siebie bardziej, inne mniej. Dobrze opracowany skład naturalnego soku będzie nie tylko świetnie smakował, ale i leczył. Kiedy nie masz do tego głowy, albo czasu, na pomoc przychodzą tłocznie naturalnych soków i ja chciałam polecić Wam dziś jedną z nich. Prosto z sadu to tłocznia soków w 100% naturalnych. Do soków tłoczni w Szymanowicach nie są dodawane żadne dodatkowe cukry, ani substancje chemiczne. Po prostu samo zdrowie i pyszności.

Co wchodzi w skład naturalnego antybiotyku z Tłoczni w Szymanowicach?

Z czego składa się naturalna "broń", jaką jest pyszny sok - naturalny antybiotyk od Prosto z Sadu?

• Jabłko

Jabłko to pyszny owoc, który nadaje całości słodyczy, ale nie tylko. To przede wszystkim fantastyczne źródło błonnika pokarmowego. Owoce te zapobiegają miażdżycy, chronią przed zawałem, a zawarte w nich flawonoidy skutecznie chronią przed wystąpieniem raka jelita grubego. Zawierają liczne witaminy i minerały, w tym: witaminę C, A, E, K, B6, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk.

• Seler

Warzywo to uwielbiane ze względu na podnoszenie walorów smakowych zup, a także świetny składnik diety odchudzających, ma aż 86 udowodnionych cennych składników w swojej budowie. Seler zawiera dwukrotnie większą ilość witaminy C, niż w cytrusach, choć jego smak zupełnie na to nie wskazuje, ponadto to naturalny zestaw witamin typu B, w tym kwasu foliowego i witaminy PP. To bogate źródło fosforu, wapnia, potasu i cynku.

• Pomarańcze

To owoce będące znakomitym źródłem witaminy C, A i B, a także potasu, wapnia i fosforu. Pomarańcze świetnie oddziaływają na naszą skórę, a także nerwy. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego oraz związków polifenolowych.

• Marchew

To pospolite warzywo, którego używamy na co dzień, jest doskonałym źródłem beta karotenu, który nie tylko pozwoli nam się pięknie opalić, ale również doskonale wpływa na nasz wzrok i odporność organizmu. O odporności pisałam tutaj: 5 sposobów na wzmocnienie odporności przy alergii.

Marchew ma właściwości przeciwnowotworowe - zawarty w niej beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem. Marchew najlepiej zjadać na surowo, albo pić z niej pyszny sok.

• Cytryna

Owoc ten nie jest najlepszym źródłem witaminy C, aczkolwiek w pierwszej myśli, właśnie to przychodzi nam do głowy. Cytryna to znakomite źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, E, potasu, magnezu, sodu i żelaza. Ma silne właściwości przeciwnowotworowe, ponieważ zawiera przeciwutleniacz - limonen, ponadto wykazuje silne działanie hamujące namnażanie się komórek rakowych.

• Imbir

Badania aktywności przeciwbakteryjnej imbiru (Zingiber officinale Garcinia) na patogenach dróg oddechowych (Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Streptococcus pneumoniae i Haemophilus influenzae) wykazały ich terapeutyczny wpływ. Z nauką się nie dyskutuje. Skuteczność imbiru w aktywności przeciwbakteryjnej była porównywalna z syntetycznymi antybiotykami w małym stężeniu. Imbir, każdej kobiecie będącej kiedykolwiek w ciąży, kojarzy się z łagodzeniem objawów żołądkowo-jelitowych, czyli popularnych mdłości.

Oprócz licznych właściwości zdrowotnych, naturalny antybiotyk od Tłoczni z Szymanowic ma przepyszny smak i z chęcią piją go nawet dzieci. Bardzo polecam wypróbować i podzielić się ze mną wrażeniami.

Czytaj więcej »

sobota, lutego 22, 2020

Co siejemy w lutym? Mój ogród

Rozchodnik ostry budzi się do życia

Luty w ogrodzie

Luty to miesiąc, w którym każdy niecierpliwy ogrodnik zagląda codziennie na swoje rabaty kwiatowe i wyczekuje pojawiających się pierwszych oznak wiosny. Choć do wiosny kalendarzowej jeszcze spory kawałek czasu, to ciężko wytrzymać w domu, szczególnie kiedy za oknem piękna pogoda, wtedy kalendarzowa wiosna marzy nam się jak nic innego. Kwiaty doniczkowe już nam nie wystarczają i pragniemy słońca, zielonych pączków, kolorowych kwiatów.

Kwiaty cebulowe w moim ogrodzie - luty

Czosnek Allium

Szafirki, których mam już pokaźną polanę są na powierzchni już od jesieni. One tak mają, w niektórych już widać pąk kwiatowy, a mamy dopiero 21. luty. Czosnki, które posadziłam jesienią również szybko puściły szczypior. Na powierzchnię wychodzą u mnie obecnie narcyzy, niektóre czosnki, tulipany, hiacynty, krokusy i przebiśniegi. Krokusy, i przebiśniegi mają już pąki kwiatowe, które niedługo rozkwitną. 

Co jeszcze dzieje się w ogrodzie w lutym?

Moje pierwiosnki kwitną całą ziemię. Myślę, że to dlatego, że osłonięte są podmurówką i rosną w nasłonecznionym miejscu. To cudownie kwiaty ogrodowe, które cieszą oko. Aktualnie mam wysiane w donicy 3 różne rodzaje pierwiosnków i mam nadzieję na powodzenie rozsady pierwiosnków. Zimą kupiłam nasiona 3 pierwiosnków: pierwiosnek ząbkowany, pierwiosnek wyniosły i pierwiosnek storczykowy. Jestem pełna nadziei, że uda mi się wyhodować te piękności.

Całą zimę kwitnie u mnie również smagliczka. Ciekawa jestem czy jest się w stanie sama wysiać. 

Na powierzchni widać już byliny do ogrodu: piwonie, floksy wiechowate, liliowce, chryzantemy, a także ostróżki. Kwiaty ogrodowe powoli budzą się do życia. Kwiaty ogrodowe wieloletnie cieszą oko i bardzo ułatwiają prace w ogrodzie. Rosną kilka lat, rozrastają się tworząc okazałe kępy. 

Rośliny na skalniak, a dokładnie rozchodniki zaczęły już pięknie pączkować, chwila moment i będą jak nowo narodzone.

Krzewy ozdobne, krzewy owocowe mają pąki, które lada moment "pękną".

Prace w ogrodzie w lutym

Zeszłej jesieni przekopałam ogródek z częściowo przekompostowaną skoszoną trawą oraz wapnem. Pozostawiłam go w tak zwanej ostrej skibie* i tak czekał do początku lutego. W lutym wzruszyłam ziemię, rozsiałam bydlęcy obornik granulowany, przegrabiłam go i dobrze podlałam zebraną deszczówką. Deszczówka to mój hit. Po niej rośliny rosną jak na drożdżach. Deszczówka ma zawsze temperaturę otoczenia, co nie powoduje szoku dla roślin podczas podlewania, nie zawiera też chloru co jest dla roślin lepsze.

Z racji tego, że mamy wyjątkowo ciepły luty, a większych przymrozków się nie spodziewam postanowiłam posadzić cebulkę dymkę. Cebula dymka biała i cebula dymka czerwona zajęła mi spory kawałek ogródka, więc postanowiłam, że pozostanę przy białej i czerwonej cebuli. Marzy mi się szalotka i jeśli spotkam jej dymkę w sklepie to zapewne ją kupię i mimo ograniczonego terenu posadzę.

Posiałam również pól opakowania nasion roszponki. Roszponka to sałata, która wiele zniesie, choć i rukola samosiejka w moim ogródku przetrwała mrozy obecnej zimy. 

Rozsady warzyw w lutym

Ja postawiłam na kilka warzyw, które mogę wysiać teraz na rozsadę. Warzywa takie jak seler korzeniowy, kapusta pekińska, por i kalarepa są już wysiane na moim parapecie okiennym i czekam aż pojawią się pierwsze siewki. 

Możesz już również posiać zielone warzywa takie jak:

• Brokuł
• Kalafior
• Cebula
• Kapusta biała, kapusta czerwona
• Karczoch 
• Sałata masłowa, Sałata krucha 
• Seler naciowy, seler listkowy
• Fenkuł (koper włoski)

Warto postawić na swój warzywnik, bo ceny warzyw rosną, a takie warzywa z własnego ogródka to nie tylko jedzenie, to duma i radość.

*Ostra skiba - pozostawienie ziemi po kopaniu bez jej wyrównywania. Pozwoli to na przemarznięcie gleby i jej skruszenie. Ostra skiba ułatwia uprawę ziemi wiosną. Gleba pozostawiona w ostrej skibie zmagazynuje więcej wody, niż wyrównana.

Czytaj więcej »