piątek, czerwca 08, 2018

Jeżynowo - orzechowy milkshake

Odnalazłam jeszcze niewielki woreczek mrożonych jeżyn i postanowiłam go dobrze wykorzystać.

Pomyślałam o dwuwarstwowym koktajlu, w którym warstwy będą ze sobą mocno kontrastować. Połączenie jeżyn i masła orzechowego wydało się smacznym kąskiem, dlatego nie myśląc zbyt długo poczyniłam jeżynowo - orzechowy milkshake.

Potrzebujemy:

Milkshake jeżynowy / koktajl jeżynowy:

• 1 szklanka mrożonych jeżyn
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka mleka skondensowanego

Milkshake orzechowy / koktajl orzechowy:

• 1 łyżka masła orzechowego
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 łyżki mleka skondensowanego

Milkshake'a przygotowałam przy użyciu mojego niezawodnego małego pomocnika. Były mi pomocne dwa ostrza jakie posiada mini blender Ronic Zyle w swoim zestawie. Pierwsze z nich do kruszenia lodu posłużyło mi do przygotowania dolnej - jeżynowej - warstwy. Do kubeczka z zestawu nałożyłam jeżyny, dolałam mleko i mleko skondensowane, całość zmiksowałam przez minutę i wlałam do docelowego naczynia.

Drugie ostrze do koktajli posłużyło mi do przygotowania górnej warstwy - orzechowej.

Do kubeczka włożyłam jogurt, masło orzechowe, wlałam mleko i mleko skondensowane. Całość miksowałam przez około 20 sekund. Shake orzechowy przelałam na warstwę jeżynową, która konsystencją i smakiem przypominała najlepsze jeżynowe lody! 

Czytaj więcej »

czwartek, maja 31, 2018

Truskawkowa mrożona kawa

Nadchodzi fala upałów, a podczas takich ciepłych dni chciałoby się wypić coś schłodzonego, orzeźwiającego i absolutnie pysznego! :) Na taką okazję zawsze mam w zamrażarce owoce, które pakuję w małe woreczki (zwykle to po prostu nadmiar owoców, których nie jesteśmy w stanie zjeść na świeżo, a szkoda, żeby następnego dnia miały się zepsuć).

Jak zrobić najprostsze domowe lody z owoców?

Wystarczy je zamrozić kilka godzin wcześniej.

Mrożone owoce po zblendowaniu są jak najpyszniejsze lody. Naturalne, o doskonałym smaku i bardzo, bardzo kremowe.

Nie każdy blender jest w stanie poradzić sobie z zamrożonymi kawałkami owoców. Ja znalazłam swojego faworyta w dobrej cenie. Mini blender Ronic Zyle radzi sobie z takimi wyzwaniami jak kruszenie lodu, mielenie ziaren na kawę, czy mielenie ziaren na mąkę. Blender robi także pyszne koktajle oraz smoothie. 

Do przygotowania mrożonej kawy potrzebujemy:

• schłodzone espresso
• 6-8 mrożonych truskawek
• 2 łyżki mleka skondensowanego
• 1/3 szklanki mleka + 1/3 szklanki mleka do ubicia pianki

Jak już wcześniej wspominałam w blenderze o jakim piszę możemy zmielić ziarna kawy. Ja to uczyniłam w bardzo szybki sposób wsypując ziarna do małego pojemniczka do połowy i zakładając ostrze do kruszenia lodu i mielenia ziaren. 

Truskawki wkładamy do kubka dołączonego do zestawu w blenderze, dodajemy mleko skondensowane i 1/3 szklanki zwykłego mleka. Całość blendujemy ostrzem do kruszenia lodu. Powstaną nam pyszne truskawkowe lody.

Lody te nakładamy do pucharka i zalewamy je espresso. Espresso powinno spłynąć w dół.

Mleko ubijamy na zimno. Piana będzie mniej trwała niż przy ubijaniu na gorąco, ale przy mrożonej kawie nie ma opcji na gorącą piankę :)

Dopełniamy pucharek pianką z mleka i wkładamy uroczą słomkę.

Czytaj więcej »

wtorek, maja 08, 2018

Koktajl malinowo - szpinakowy i mini blender

Koktajle to idealna propozycja na śniadanie, czy deser. Szczególnie teraz, kiedy robi się ciepło i często nie mamy specjalnej ochoty na szybkie kanapki, bo koktajle nie dość, że gaszą pragnienie to robi się je jeszcze szybciej niż najzwyklejsze tosty! :)

 

Przyznaję bez bicia, ze w dużym blenderze kielichowym nie robiłam ich dość często, bo ilu nas w domu jest, tyle różnych smaków każdy by chciał - dosłownie! Mini blender okazał się strzałem w 10! Każdy wkłada do swojego kielicha co zechce i jest zadowolony z szybkich efektów. Nawet nasz 4-latek, który domaga się warzywno - owocowych koktajli. Sam wrzuca do kielicha ogórki, szpinak, jarmuż i owoce, pije i mówi, że są pyszne. Mnie to bardzo cieszy, myślę, że każdą mamę cieszyłby taki widok. :)

Długo szukałam tego jedynego i padło na Mini blender RONIC Zyle.
Dlaczego akurat ten?

• Jest kompaktowy. Nie zajmuje wiele miejsca, z łatwością mieści się do szafki.
• Posiada dwa różne ostrza, którymi mogę zrobić koktajl/smoothie, albo zmielić kawę/skruszyć lód/zmielić dowolne ziarna na mąkę.
• Bardzo podoba mi się również to, że posiada kilka pojemników, dzięki czemu każdy z nas pije z kielicha, w jakim przygotował sobie swój koktajl i nie musimy dodatkowo przelewać ich do szklanek - mniej czyszczenia.
• Koktajl przygotowuje w 30 sekund, wszystko dzięki silnikowi o mocy 380 W.
• Ma estetyczny wygląd, cieszy oko. 

Do stworzenia koktajlu możecie użyć owoców zarówno świeżych, jak i mrożonych. My zazwyczaj je łączymy, otrzymujemy wtedy bardzo orzeźwiające koktajle.

Potrzebujemy:

• garść szpinaku (całe listki)
• około 20 sztuk malin (u mnie mrożone)
• 1/2 banana
• mleko
• opcjonalnie łyżeczka miodu

Przygotowując koktajl malinowo - szpinakowy zaczynamy od włożenia wszystkich produktów do kielicha, następnie zalewamy je mlekiem (pamiętając, by nie przekroczyć pozycji max na kielichu), nakładamy noże, później kielich z nożami na blender  i blendujemy na pozycji 2 przez 30 s. 

Prawda, że kosmicznie szybko? :)

Czytaj więcej »