Domowy majonez jajeczny.

Majonez zrobiony w domu to prawdziwy rarytas i wcale nie należy do trudnych. Według moich obserwacji, wcale nie trzeba mozolnie ubijać go ręcznie, tylko po to, aby w większości przypadków się po prostu zważył ;) Blender i heja!

Potrzebujemy:

• 300 g oleju rzepakowego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki musztardy (w zależności od upodobań smakowych może być ostra lub bardziej łagodna)
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• sok z połowy cytryny

Wszystkie składniki oprócz oleju umieścić w misie i ucierać około 3 minut, po czym niewielką strużką wlewać olej nadal blendując całość i.. to by było na tyle! Cieszcie się cudownym majonezem na te święta, w zależności od tego jak żółte będzie żółtko jaja, taki kolor będzie miał w efekcie Wasz majonez. 

Smacznego jajka z przepysznym majonezem!