Sałatka 3 kolory

Sałatka to świetny sposób na pyszny obiad. Bardzo często mój organizm krzyczy o zielone ;) wtedy robię sałatkę. Moja wzbogacona jest o prze zdrową komosę ryżową, a właściwie mieszankę jej 3 kolorowej postaci. Powiem Wam, że jak ją pierwszy raz zobaczyłam, cieszyłam się jak dziecko. Uwielbiam te male pysznie orzechowe ziarenka, moje dzieci również. A Sonko uraczyło swoich klientów takim fantastycznym kolorowym miksem Quinoa 3 kolory.

Potrzebujemy:

• 2 garście miksu sałat
• 3 łyżki ugotowanej Quinoa 3 kolory
• 8 pomidorków koktajlowych
• 1/2 panierowanego fileta z kurczaka, może być również grillowany
• zioła
• kilka kropel oliwy lub oleju tłoczonego na zimno

Na talerzu wykładamy mix salat.

Pomidorki kroimy na połówki, a pierś z kurczaka w kostkę. Wszystko układamy wedle uznania, skrapiamy oliwą i doprawiamy ziołami.