poniedziałek, kwietnia 24, 2017

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki o kremowym wnętrzu zapieczone z ulubionym serem są świetną propozycją na wegetariański obiad. Samo ciasto naleśnikowe bardzo dobrze się smaży, a gotowa mieszanka ułatwia życie. Mieszanka ta nie zawiera żadnych niepożądanych składników, co jest dla mnie niezwykle ważne. Naleśniki pełnoziarniste możemy podać na różne sposoby, na wytrawnie, na słodko, z mięsem, czy bez, zawsze będą smakowały wybornie i będą zdrowsze od klasycznych, na białej mące.

Potrzebujemy:

• 1 opakowanie Naleśniki pełnoziarniste - mieszanka do przygotowania od e-condimenta
• 450 g mrożonego szpinaku, brykietu
• 200 g kremowego serka
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
• sól, pieprz
• ser

Naleśniki przygotowujemy wg wskazówek producenta.

Szpinak rozmrażamy na suchej patelni dodając suszony czosnek.

Kiedy szpinak już się rozmrozi i woda wyparuje, do szpinaku dodajemy całe jajko i energicznie mieszamy. Następnie wyłączamy źródło ciepła.

Do szpinaku z jajkiem dodajemy serek, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Odstawiamy.

Gotowe i usmażone naleśniki smarujemy farszem, składamy na 4 i zapiekamy na patelni posypując je utartym serem.

Czytaj więcej »

wtorek, kwietnia 18, 2017

Sałatka z mięsnymi kulkami

Świeża sałatka ze zdecydowanym smakiem dipu czosnkowego. Sycąca za sprawą mięsnych kulek, odżywcza, za sprawą różnorakich warzyw, w postaci makaronów, czy kiełków.

Potrzebujemy (4 porcje):

Mięsne kulki:

• 400 g mielonej szynki wieprzowej
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej dietetta od e-condimenta
• pieprz
• mąka do obtoczenia kulek
• olej do smażenia

Sałatka:

• 1 główka sałaty lodowej
• 2 garści makaronu z surowego buraka
• 2 garści makaronu z surowej marchewki
• kiełki rzodkiewki
• ser koryciński z czarnuszką 
• dip czosnkowy z błonnikiem od e-condimenta

Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Cebulę mieszamy razem z mięsem, jajkiem, przyprawą, i pieprzem. Toczymy malutkie kulki, obtaczamy je w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki.
Dip czosnkowy z błonnikiem przygotowujemy wg wskazówek producenta.
Na półmisku układamy porwaną sałatę, makarony z warzyw, mięsne kulki, ser koryciński oraz kiełki rzodkiewki.
Całość polewamy dipem czosnkowym. 

Czytaj więcej »

poniedziałek, kwietnia 10, 2017

Sałatka z sałaty lodowej i mozzarelli

Ta bardzo szybka sałatka obiadowa dopełni smakiem każde danie. Składniki świetnie do siebie pasują i harmonizują. Sos jest wspaniałym łącznikiem i dzisiaj zupełnie nie musiałam myśleć co do niego dodać, bo e-condimenta zrobiła to za mnie :) Pyszny sos sałatkowy ogrodowy to kwintesencja ziołowego ogrodu, za którym tak bardzo tęsknię! Ale już niedługo świat się w pełni zazieleni<3 p="">

Potrzebujemy:

• 1/2 główki sałaty lodowej
• 1 pomidor 
• 10 marynowanych cebulek
• 1 kulka mozzarelli
• sos sałatkowy ogrodowy e-condimenta

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki.

Pomidora kroimy w grubą kostkę. 

Cebulki siekamy bardzo drobno.

Mozarellę, podobnie jak pomidory, kroimy w grubą kostkę.

1 łyżkę sosu sałatkowego przygotowujemy wg wskazówek producenta.

Sałatkę polewamy przygotowanym wcześniej sosem.

Czytaj więcej »

wtorek, kwietnia 04, 2017

Kotlety wielkanocne

Przepyszne, bezmięsne i jak na jaja przystało - wielkanocne danie. Kotleciki są puszyste, naturalnie żółciutkie, smaczne i delikatne. Ich panierkę wzbogaca smak Przyprawy uniwersalnej Dietta od e-condimenta. Takie kotleciki bardzo dobrze smakują z Mixem kasz z dynią od e-condimenta, który dodatkowo wzmocniłam smakiem tłoczonego na zimno oleju z pestek dyni. Ja kaszy w ogóle nie soliłam, zazwyczaj tak po prostu robię, ponieważ mi tak smakuje, powoli odzwyczajam się od soli i muszę przyznać, że bez niej wszystko smakuje na prawdę bajecznie. Mix kaszy jęczmiennej z jaglaną dodatkowo wzbogacony o pestki dyni jest rewelacyjny. Ten smak, chrupkość, coś wspaniałego. :)

Potrzebujemy:

• 7 jaj ugotowanych na twardo
• 2 surowe jaja
• 5 łyżek kaszy manny
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 10 marynowanych cebulek
• sól, pieprz
• mąka pszenna
• 1 łyżeczka Przyprawy uniwersalnej Dietta od e-condimenta

• 1 opakowanie Mix kasz z dynią od e-condimenta
• olej z pestek dyni

Jaja rozdrabniamy gniotąc je widelcem. Dodajemy do nich surowe jaja.

Cebulki i szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do jaj. Do masy dosypujemy również kaszę mannę i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy na 20 minut, aby kasza napęczniała i wchłonęła płyn.

W talerzu mieszamy mąkę pszenną z przyprawą uniwersalną Dietta.

Łyżką stołową nakładamy masę jajeczną do mąki z przyprawą i delikatnie formujemy kotleciki.

Smażymy na patelni z obydwu stron na niewielkiej ilości tłuszczu.

Kaszę gotujemy wg wskazówek producenta i podajemy skropioną olejem z pestek dyni.

Czytaj więcej »