Makaronowa sałatka z natką pietruszki

Sałatka ta kojarzy mi się z moim domem rodzinnym. Jest tak prosta, że przygotowywała ją wtedy moja młodsza siostra. Chyba wtedy pokochałam natkę pietruszki! :)

Potrzebujemy:

• 1 opakowanie makaronu rędzińskiego rurka 400 g Makarony Babuni
• 8 jaj ugotowanych na twardo
• 5 łyżek majonezu
• 1 pęczek natki pietruszki
• 3 łodyżki szczypiorku
• sól, pieprz

Makaron gotujemy wg wskazówek producenta. Po ugotowaniu przepłukujemy go zimną wodą, aby się nie sklejał.

Jajka ugotowane na twardo drobno siekamy i dodajemy do makaronu.

Z pęczka natki pietruszki odrywamy tylko listki i razem ze szczypiorkiem siekamy je na drobne kawałeczki i również dodajemy do makaronu.

Całość mieszamy z majonezem, solą i pieprzem.