Różowe naleśniki :)

Jakąś odmiana kolorystyczna zwykłych naleśników? Osobiście wydała mi się bazie interesująca i przede wszystkim niezwykle smaczna! :) czas na różowe, a nawet purpurowe naleśniki ze szpinakiem. U nas podane z musem z banana i serka naturalnego.

Na 5 naleśników potrzebujemy:

• Sok z 2 dużych buraków (około 3/4 szklanki)
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mąki (wszystko zależy od tego ile tego soku uzyskamy)
• łyżka oliwy

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aby powstało ciasto naleśnikowe. Konsystencja gęstej śmietany, ciasto spływa z łyżki, ale nadal ją pokrywa ;)

wlewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy bez użycia tłuszczu. 

My podaliśmy nasze naleśniki z musem z rozgniecionego banana i serka naturalnego.