Placki z kaszy manny

Placki z kaszy manny to prosty i wyśmienity sposób na śniadanie. Kasza manna i jej naturalna słodycz sprawia, że placuszki smakują na prawdę rewelacyjnie, jak najlepszy kremowy deser. Możemy podać je z przepyszną konfiturą, ja podałam placuszki z konfiturą malinową od producenta przetworów Krokus.

Potrzebujemy:

• 1 szklanka błyskawicznej kaszy manny
• 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
• 2 jajka 
• 50 g masła
• 2 łyżki cukru waniliowego, można pominąć 

Podajemy z konfiturą malinową, u mnie od Krokus.

Kaszę mannę zalewamy mlekiem i odstawiamy na 15 minut, aż kasza wchłonie mleko. Następnie roztapiamy masło i dodajemy do kaszy razem z żółtkami i cukrem. Cukru można nie dawać, jeżeli deser będą jadły najmłodsze dzieci.

Białka ubijamy i dodajemy do wymieszanej masy z kaszy manny. 

Smażymy na rozgrzanej patelni, już bez użycia dodatkowego tłuszczu.

Instrukcja dla użytkowników Thermomixa:

Potrzebujemy:

• 1 szklanka błyskawicznej kaszy manny
• 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
• 2 jajka 
• 50 g masła
• 2 łyżki cukru waniliowego, można pominąć 

Podajemy z konfiturą malinową, u mnie od Krokus.

Kaszę mannę zalewamy mlekiem i odstawiamy na 15 minut, aż kasza wchłonie mleko. Następnie do misy naczynia miksującego dodajemy masło i je roztapiamy 3 min/60 stopni C/obr. 1. Do misy dodajemy namoczoną kaszę mannę oraz resztę składników (Cukru można nie dawać, jeżeli deser będą jadły najmłodsze dzieci) i mieszamy 30 s/obr. 4

Smażymy na rozgrzanej patelni, już bez użycia dodatkowego tłuszczu.