Musztarda chrzanowa

Pyszna, ostra i kremowa. Taka jest właśnie musztarda przygotowana własnoręcznie w domu. Czemu nie kupiłam w sklepie, tylko ją zrobiłam? Bo lubię. Lubię przygotowywać nawet najprostsze rzeczy, które najnormalniej w świecie dostępne są w sklepach. Ja żyję tym, co zrobię w kuchni, to pasja :)

Musztardzie ostrości nadaje Chrzan z imbirem od Eterno. Chrzan ten jest ostry, aromatyczny i niezwykle orzeźwiający, już odrobina potrafi zmotywować do działania ;)

Potrzebujemy:

• 12 łyżek gorczycy
• 2 łyżki octu winnego
• 12 łyżek wody
• 2 łyżki Chrzanu z imbirem od Eterno
• sól

Gorczycę prażymy, a następnie mielimy na mąkę.

Gorczycę mieszamy z pozostałymi składnikami i zamykamy w słoiczkach.

Musztarda po 24 h jest już gotowa do jedzenia.