Maślane frytki

Frytki z piekarnika robię od dawna. Kiedyś odkryłam, że nie skąpane w hektolitrach tłuszczu frytki są na prawdę smaczne i od tamtej pory, mimo że przyznaję, iż smakują nieco inaczej, są bajecznie dobre. Najlepsze jednak są te, które piekę z dodatkiem masła klarowanego Ghee.

Potrzebujemy:

• kilka obranych ziemniaków
• kilka obranych marchewek
• wiórki masła klarowanego GHEE, u mnie od Pięć Przemian
• sól

Ziemniaki i marchewki kroimy w słupki i posypujemy lekko solą.

Blachę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej frytki, najlepiej tak, żeby nie nachodziły na siebie. 

Wiórki masła układamy na frytkach.

Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 - 30 minut.