Kotleciki wegetariańskie na bazie królowej kasz to świetne rozwiązanie dla tych, którzy nie potrafią się do niej przekonać. Ser koryciński z żurawiną nadał im charakteru. To ważny składnik, nie pomińcie go ;)
Potrzebujemy:
- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 surowe jajko
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka płatków drożdżowych (nieaktywne drożdże)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 5 łyżek utartego sera korycińskiego z żurawiną Bielec
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju kokosowego
- olej do smażenia
Cebulkę siekamy i podsmażamy na oleju kokosowym.
Marchew ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie. Masa powinna być lekko kleista.
Z masy formujemy małe kotleciki i smażymy je na oleju roślinnym z obydwu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wszystkiego smacznego