Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Dobre połączenie składników tworzy pyszne danie!

Sałatka z ryżem jaką dla Was przygotowałam jest świeża, sycąca i niezwykle pyszna. Z powodzeniem może znaleźć się na świątecznym stole. Zawsze mamy zagwozdkę, co przygotować na świąteczny stół, co przygotować kiedy odwiedzą nas goście, a nasz stół przecież nie może stać pusty! Przyznam szczerze, że moja sałatka to sałatka resztkowa, która pozwoliła mi na wykorzystanie ugotowanego ryżu na sypko z poprzedniego dnia. I to w sałatkach kocham najbardziej, to że można do nich wykorzystać przeróżne składniki, podkręcić smak i wszyscy padają na kolana. 

Pomysł na kolacje?

Sałatka makaronowa, sałatka z makaronem ryżowym, sałatka ziemniaczana to wspaniała szybka kolacja.

Gotowe mięso z kurczaka to świetna baza do sałatek. Wędzony kurczak znacznie skraca proces przygotowywania takiej sałatki. Kurczak pieczony również sprawiłby, że ta sałatka byłaby czymś fascynującym. Kurczak ma to do siebie, że pasuje do wielu rzeczy, za przykład może tutaj robić doskonała sałatka gyros - królowa imprez.

Sałatki na święta, przepisy na sałatki:

Święta to spotkania towarzyskie, które obfitują w przepyszne potrawy na zimno. Sałatki na impreze sprawdzają się zawsze. Sałatka na grilla za każdym razem jest rozchwytywana. Sałatka na sylwestra? Żaden sylwester się bez nie nie uda! Sałatki z majonezem nie mają sobie równych.

• Sałatka z szynką
• Sałatka z kurczakiem
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka z makaronem
• Sałatka jajeczna

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem - składniki:

• 3 szklanki ugotowanego na sypko ryżu
• 300 g wędzonego mięsa z kurczaka, u mnie kęski piwne Duda
• 1 puszka groszku konserwowego
• 4 łyżki marynowanych cebulek, można je zastąpić ogórkami konserwowymi
• 1 świeża cebula
• 100 g twardego żółtego sera
• natka pietruszki
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• sól, pieprz

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem - wykonanie:

Kurczaka kroimy w większą kosteczkę, podobnie ser.

Marynowane cebulki i świeżą cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

W misce mieszamy ryż z pokrojonym kurczakiem, serem, cebulą, odsączonym groszkiem oraz posiekaną natką pietruszki. Dodajemy majonez i jogurt, doprawiamy do smaku i gotowe!

Sałatka podana z liściem sałaty dębowej prezentuje się świetnie, idealnym dodatkiem jest również pietruszka kędzierzawa. Sałatka z rukolą także wygląda znakomicie. Rukola jako taki pikantny dodatek sprawdziłby się super.