środa, sierpnia 26, 2015

Chleb jabłkowo orzechowy

Wyobrażacie sobie, że mialam dziś takiego linia, że nie miałam ochoty pójść do sklepu po chleb?
Pomyślałam sobie, a co mi tam, gorąco nie jest, to upiekę. Miałam w zamyśle jakiś prosty chleb na drożdżach.. No to zrobiłam, prosty ale bez drożdży. Za to z jabłkami i bakaliami. Coś wspaniałego :)

Czytaj więcej »

wtorek, sierpnia 25, 2015

Sałatka z kurczakiem w migdałach

Miałam  smaka na sałatkę. Chodziła za mną od kilku dni. Cóż począć takiej sytuacji? Należy takową niezwłocznie zrobić.
Wymyśliłam, że mięso ma mieć niebanalny smak, co udało sie uzyskać poprzez marynowanie i później smażenie w mielonych migdałach. Warto, na prawdę warto :)

Czytaj więcej »

poniedziałek, sierpnia 24, 2015

Wegański parmezan.

Wegański parmezan to dodatek, który już dawno chciałam przyrządzić w swojej kuchni. Przede wszystkim jest idealny dla osób z nietolerancją laktozy.
Przyznam się szczerze, że poszłam trochę na skróty. Wszystkie składniki miałam już przygotowane :) zero blendera, tylko naczynie i łyżka do wymieszania. Wszystko dlatego, że w mojej kuchni zagościły mielone migdały firmy BackMit, które sprawę mi ułatwiły do maksimum możliwości! :) Z łatwością znajdziecie je na sklepowych półkach :)

Potrzebujemy:

• pół szklanki mielonych migdałów, u mnie z BackMit
• 4 łyżki płatków drożdżowych
• szczypta soli himalajskiej

Teraz najprostsza rzecz pod słońcem! Po prostu wszystko ze sobą mieszamy :)

O zastosowaniu tego "parmezanu" będę pisać w kolejnych postach :) mam nadzieję, że miło Was zaskoczę.

Czytaj więcej »