Sałatka makaronowa z szynką wędzoną DUDA

Sałatki - idealne przystawki do podania gościom. Łatwo i szybko się je przyrządza. Można dostosować je do swoich upodobań Zmieniając niedogodny składnik na inny, bądź pominąć go, a z pewnością i tak wyjdzie kulinarne cudo! 

Szynka wędzona od Dudy to idealny nośnik smaku w tej sałatce. Polecam do śniadania wielkanocnego.

Potrzebujemy:

• 200 g dowolnego makaronu, który następnie gotujemy według wskazówek producenta

• 3 plastry szynki wędzonej, u mnie od producenta Duda, plaster grubości 1 cm

• pół czerwonej papryki

• 2 ogórki konserwowe

• 3 ugotowane jajka

• 1 mała cebula

• 4 łyżki majonezu, ja użyłam domowego, przepis TUTAJ

• sól, pieprz

• szczypiorek do ozdoby 

Ugotowany makaron przelewamy wodą 3 krotnie, aby się nie sklejał. 

Cebulę, ugotowane jajka i ogórki konserwowe kroimy w drobniutką kostkę. Paprykę kroimy w nieco większą kosteczkę, a szynkę w jeszcze odrobinę większą.
Całość mieszamy ze sobą dodając majonez i przyprawy.
Ozdabiamy drobno posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!