Makaron z sosem z suszonych pomidorów

Bardzo proste i szybkie danie z łatwo dostępnych składników. Przygotujesz je w 20 minut.

Potrzebujemy:

• 3 ząbki czosnku
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 słoiczek suszonych pomidorów w zalewie
• 200 g jogurtu greckiego
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz
• 1 opakowanie 400 g makaronu świderki Tricolore Makarony Babuni

Na patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy i pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy około 10 minut.

Pomidory odsączamy z zalewy i drobno siekamy. Dodajemy je do piersi z kurczaka. Podgrzewamy około 5 minut.

Do mięsa i suszonych pomidorów dodajemy jogurt grecki, całość szybko mieszamy i wyłączamy źródło ciepła.

W międzyczasie gotujemy makaron wg wskazówek producenta i po odcedzeniu mieszamy z sosem. 

Podajemy na przykład z kiełkami czerwonej kapusty.