Spaghetti chili con carne

Spaghetti, do którego przygotowania natchnęła mnie potrawa chili con carne. Właściwie nie ma tutaj ostrości, ale danie jedzą dzieci, więc Wy możecie sobie nieco jej dodać. ;)

Potrzebujemy:

• 500 g mięsa z karkówki wieprzowej
• 1 burak
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek LaSelva
• 1 słoik sosu pomidorowego z bazylią LaSelva
• 2 łyżeczki bazylii w oliwie z oliwek LaSelva
• 1 puszka kukurydzy 
• sól, pieprz
• 1 opakowanie makaronu pełnoziarnistego spaghetti LaSelva
• kiełki czerwonej kapusty lub inne ulubione

Warzywa ścieramy na tarce i podsmażamy na oliwie z oliwek.
Do warzyw dodajemy zmielone mięso i dusimy wszystko razem około 25 minut. Następnie patelnie odkrywamy i odparowujemy wodę i soki. Po odparowaniu dodajemy sos pomidorowy, bazylię i kukurydzę. Całość doprawiamy, mieszamy i gotujemy razem około 3 minuty.
W międzyczasie gotujemy makaron według wskazówek producenta.
Gorący sos mieszamy z odcedzonym makaronem. Podajemy z kiełkami czerwonej kapusty lub dowolnymi innymi. Można też podać nasze spaghetti z tartym twardym serem.